Estas Panquecas de Limão e Mirtilos são super saborosas e fofinhas. São também vegan por isso não levam ovos, manteiga ou leite.
Snacks
Para quando a fome aperta a meio do dia.
Scones de Laranja, Tâmaras e Nozes
Adoro Scones! E estes de laranja são uma verdadeira delicia. Sem ovos nem manteiga, mas tão parecidos aos originais que ninguem vai reparar que são vegan! Perfeitos para acompanhar com um chá ou latte.
Falafel de Abóbora e Coentros
Vamos a mais uma daquelas receitas super fáceis? Desta vez é um snack salgado, que também pode (e deve!) ser incluído nas refeições… Falafel! Estes não são fritos são mesmo feitos no forno.
Bolo Vegan de Banana e Cereja
Se existe alguma coisa que sabe bem todo ano é um bom bolo com fruta! E a melhor parte desta receita é que dá para usar quase todas frutas: maçã, morangos, framboesas, mirtilos e desta vez eu usei… Cerejas!
