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Mug Cake de Brownie

Mini bolos no microondas é a coisa mais fácil e rápida de fazer quando nós apetece um docinho. Este Mug Cake de Brownie é vegan e perfeito para acompanhar o teu gelado favorito!

Mug Cake de Brownie

Brownies é um dos maiores clássicos para quem gosta de chocolate. Tem um sabor forte a cacau, são mais gooey que um bolo e doces no ponto certo.

Porque é que vais adorar este Mug Cake de Brownie?

  • É vegan, por isso não leva ovos nem leite!
  • Também pode ser sem glúten, basta usares flocos de aveia sem glúten certificados.
  • Fica pronto em menos de 10 minutos.
  • É a dose perfeita para uma pessoa, quer seja lanche ou sobremesa!
  • Sabe especialmente bem com uma bola de gelado, mas também fica óptimo simples! Ou só com um bocadinho de manteiga de avelã por cima.

Mug Cake de Brownie
Mug Cake de Brownie

Mas afinal, o que é que vais precisar para fazer esta receita?

  • Farinha de aveia ou flocos de aveia e farinha de amêndoa – São estas duas farinhas que vamos usar nesta receita.
  • Açúcar mascavado – Mas também podes usar açúcar de cana ou de coco!
  • Cacau em pó – Eu gosto de usar cacau cru, mas qualquer um serve, até mesmo chocolate em pó.
  • Bebida vegetal – É indiferente qual o leite vegetal, por isso usa o que mais gostares!
  • Óleo de girassol – Mas também podes usar azeite!
  • Manteiga de avelã – Ou outra que tenhas em casa ou que gostes mais, como por exemplo manteiga de amendoim ou de amêndoa!
  • Fermento e vinagre de sidra – Aqueles dois ingredientes chaves para qualquer bolo vegan ficar mais leve e fofinho.

Já tens todos os ingredientes? Então vamos à receita!

Por fim, aqui tens mais umas receitas de Muffins que vais adorar:

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Mug Cake de Brownie


  • Author: Matilde Sunshine
  • Total Time: 10 minutos
  • Yield: 1 porção 1x
  • Diet: Vegan

Description

Mini bolos no microondas é a coisa mais fácil e rápida de fazer quando nós apetece um docinho. Este Mug Cake de Brownie é vegan e perfeito para acompanhar o teu gelado favorito!


Ingredients

Units Scale
  • 3 colheres de sopa de farinha ou flocos de aveia
  • 3 colheres de sopa de farinha de amêndoa
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavado
  • 1/2 colher de chá de fermento
  • 1/4 cup leite vegetal
  • 2 colheres de sopa de manteiga de avelã
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 1 colher de chá de vinagre de sidra
  • Pepitas de chocolate

Instructions

  1. Junta todos os ingredientes num processador de alimentos ou liquidificador, expeto as pepitas de chocolate.
  2. Tritura tudo uns segundos ou até obteres uma massa homogénea.
  3. Junta umas pepitas de chocolate e envolve na massa.
  4. Coloca a massa numa caneca ou taça que possa ir ao microondas.
  5. Leva ao microondas durante 1 minuto e 30 segundos e já está! 
  6. Serve com o teu gelado preferido e está pronto a comer.

Mug Cake de Brownie

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xoxo, Matilde Sunshine 💛

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