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Bolachas de Chocolate e Corn flakes

Já pensaste em juntar corn flakes às tuas sobremesas? Estas Bolachas de Chocolate e Corn flakes são um bom exemplo. São vegan, crocantes e rápidas de fazer.

Bolachas de Chocolate e Corn flakes

Pode parecer estranho, mas acredita em mim, fica mesmo bom! Os Corn flakes dão uma textura extra crocante é diferente às bolachas. Sem dúvida um must try para quem gosta destes cereais.

Porque é que vais adorar estas Bolachas de Chocolate e Corn Flakes?

  • São vegan, por isso são ótimas para quem não pode comer ovos ou lacticínios.
  • São feitas com farinha espelta, mas também podes usar farinha de trigo normal!
  • Ficam crocantes por fora e suaves por dentro.
  • Ficam prontas em menos de uma hora.

Estas bolachas têm mesmo que ir para a tua lista de receitas a experimentar!

Bolachas de Chocolate e Corn flakes
Bolachas de Chocolate e Corn flakes

Mas afinal, o que é que vais precisar para fazer esta receita?

  • Farinha espelta – Adoro usar esta farinha em tudo, nas bolachas não é excepção!
  • Fermento e Bicarbonato de sódio – É só um bocadinho de nada, mas é necessário.
  • Açúcar mascavado – Também podes usar açúcar de coco se preferires.
  • Manteiga vegetal e manteiga de frutos secos – Podes usar a manteiga de frutos secos que mais gostares, eu usei de amêndoa e ficou uma delícia.
  • Leite vegetal – Só vais precisar de um bocadinho, por isso podes usar o teu favorito ou o que tiveres aberto no frigorifico.
  • Cacau em pó – Eu gosto de usar cacau cru em pó, mas se só tiveres chocolate em pó também funciona!
  • Corn flakes – A estrela desta receita.

Diferentes mas super divertidas de fazer, e uma delícia de se comer com um belo copo de leite fresquinho.

Por fim, aqui tens mais umas receitas de bolachas que tens que experimentar:

Bolachas de Chocolate e Corn flakes
Bolachas de Chocolate e Corn flakes
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Bolachas de Chocolate e Corn flakes


  • Author: Matilde Sunshine
  • Total Time: 30 minutos
  • Yield: 12 bolachas 1x
  • Diet: Vegan

Description

Já pensaste em juntar corn flakes às tuas sobremesas? Estas Bolachas de Chocolate e Corn flakes são um bom exemplo. São vegan, crocantes e rápidas de fazer. 


Ingredients

Units Scale

 

  • 1/3 cup manteiga vegetal
  • 1/3 cup manteiga de amendoim ou amêndoa
  • 1/4 cup leite vegetal
  • 1/4 cup agave ou maple syrup
  • 3/4 cup açúcar mascavado
  • 1 cup + 1/4 cup farinha espelta
  • 1/3 cup cacau em pó
  • 1/2 colher de chá de fermento
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Pitada de sal
  • 1/2 cup corn flakes

Instructions

  1. Pré aquece o forno a 180º.
  2. Numa taça junta a manteiga vegetal, a manteiga de frutos secos, o agave, o leite e o açúcar. Mistura bem.
  3. Adiciona a farinha, o cacau em pó, os fermentos e uma pitada de sal. Mistura até obteres uma massa homogénea. 
  4. Junta os corn flakes e envolve bem na massa.
  5. Divide a massa em bolinhas, espalma cada uma até teres a forma de bolacha e coloca no forno durante 10 minutos. 
  6. Para decorar podes derreter um pouco de chocolate e espalhar por cima das bolachas e depois espalhar um pouco de corn flakes partidos, mas é totalmente opcional!
Bolachas de Chocolate e Corn flakes

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xoxo, Matilde Sunshine 💛

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