Já pensaste em juntar corn flakes às tuas sobremesas? Estas Bolachas de Chocolate e Corn flakes são um bom exemplo. São vegan, crocantes e rápidas de fazer.
Pode parecer estranho, mas acredita em mim, fica mesmo bom! Os Corn flakes dão uma textura extra crocante é diferente às bolachas. Sem dúvida um must try para quem gosta destes cereais.
Porque é que vais adorar estas Bolachas de Chocolate e Corn Flakes?
- São vegan, por isso são ótimas para quem não pode comer ovos ou lacticínios.
- São feitas com farinha espelta, mas também podes usar farinha de trigo normal!
- Ficam crocantes por fora e suaves por dentro.
- Ficam prontas em menos de uma hora.
Estas bolachas têm mesmo que ir para a tua lista de receitas a experimentar!
Mas afinal, o que é que vais precisar para fazer esta receita?
- Farinha espelta – Adoro usar esta farinha em tudo, nas bolachas não é excepção!
- Fermento e Bicarbonato de sódio – É só um bocadinho de nada, mas é necessário.
- Açúcar mascavado – Também podes usar açúcar de coco se preferires.
- Manteiga vegetal e manteiga de frutos secos – Podes usar a manteiga de frutos secos que mais gostares, eu usei de amêndoa e ficou uma delícia.
- Leite vegetal – Só vais precisar de um bocadinho, por isso podes usar o teu favorito ou o que tiveres aberto no frigorifico.
- Cacau em pó – Eu gosto de usar cacau cru em pó, mas se só tiveres chocolate em pó também funciona!
- Corn flakes – A estrela desta receita.
Diferentes mas super divertidas de fazer, e uma delícia de se comer com um belo copo de leite fresquinho.
Por fim, aqui tens mais umas receitas de bolachas que tens que experimentar:
Bolachas de Chocolate e Corn flakes
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 12 bolachas 1x
- Diet: Vegan
Description
Já pensaste em juntar corn flakes às tuas sobremesas? Estas Bolachas de Chocolate e Corn flakes são um bom exemplo. São vegan, crocantes e rápidas de fazer.
Ingredients
- 1/3 cup manteiga vegetal
- 1/3 cup manteiga de amendoim ou amêndoa
- 1/4 cup leite vegetal
- 1/4 cup agave ou maple syrup
- 3/4 cup açúcar mascavado
- 1 cup + 1/4 cup farinha espelta
- 1/3 cup cacau em pó
- 1/2 colher de chá de fermento
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Pitada de sal
- 1/2 cup corn flakes
Instructions
- Pré aquece o forno a 180º.
- Numa taça junta a manteiga vegetal, a manteiga de frutos secos, o agave, o leite e o açúcar. Mistura bem.
- Adiciona a farinha, o cacau em pó, os fermentos e uma pitada de sal. Mistura até obteres uma massa homogénea.
- Junta os corn flakes e envolve bem na massa.
- Divide a massa em bolinhas, espalma cada uma até teres a forma de bolacha e coloca no forno durante 10 minutos.
- Para decorar podes derreter um pouco de chocolate e espalhar por cima das bolachas e depois espalhar um pouco de corn flakes partidos, mas é totalmente opcional!
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xoxo, Matilde Sunshine 💛
