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Pudim de Chia com Matcha

Com a chegada dos dias mais quentes, começa a saber bem pequenos almoços mais frescos, como por exemplo, Pudim de Chia com Matcha! Uma opção saudável, vegan e super nutritiva.

Pudim de Chia com Matcha

Vocês sabem que adoro Pudim de Chia, por isso aqui está uma nova versão! Desta vez vamos usar matcha para dar um sabor e cor diferente.

Porque é que vais adorar este Pudim de Chia com Matcha?

  • É um pequeno almoço ou snack fácil de fazer e perfeito para incluir na tua meal prep.
  • Só vais precisar de 5 ou 6 ingredientes.
  • É vegan e gluten free!
  • Este Pudim de Chia fica super cremoso e com um sabor delicioso.
  • Fica perfeito com fruta e lascas de coco torradas.
  • É também uma receita saudável e boa para incluir no teu dia a dia.
Pudim de Chia com Matcha
Pudim de Chia com Matcha

Que ingredientes vais precisar?

  • Sementes de chia – O ingrediente chave desta receita. É a chia que vai dar a consistência de pudim a esta receita.
  • Iogurte – Eu usei iogurte vegetal mas podes usar iogurte normal!
  • Leite – Tal e qual como o iogurte, eu usei leite de amêndoa mas podes usar qualquer um!
  • Matcha em pó – Vamos dissolver a Matcha num bocadinho de água para não criar grumos e ser mais fácil misturar.
  • Agave ou maple syrup – É um ingrediente opcional, mas recomendo uma ou duas colheres de sopa.

Os ingredientes são simples, mas fazer é ainda mais! É só misturar tudo, deixar no frigorifico umas 6 horas e já está. Depois podes juntar os teus toppings favoritos, como por exemplo: fruta, sementes, frutos secos, lascas de coco e até mesmo manteiga de amendoim ou amêndoa.

Por fim, aqui tens mais umas sugestões de pequenos almoços vegan:

Pudim de Chia com Matcha
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Pudim de Chia com Matcha


  • Author: Matilde Sunshine
  • Total Time: 10 minutos + 6 horas no frigorífico
  • Yield: 2 porções 1x
  • Diet: Vegan

Description

Com a chegada dos dias mais quentes, começa a saber bem pequenos almoços mais frescos, como por exemplo, Pudim de Chia com Matcha! Uma opção saudável, vegan e super nutritiva.


Ingredients

Units Scale
  • 3/4 cup iogurte vegetal
  • 1/2 cup leite vegetal
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
  • 2 colheres de sopa de agave ou maple syrup
  • 2 colheres de chá de matcha em pó diluido em 3 ou 4 colheres de sopa de água

Instructions

  1. Mistura bem todos os ingredientes até as sementes de chia estarem bem envolvidas no liquido. 
  2. Guarda no frigorifico durante 4 a 6 horas.
  3. Serve com os teus toppings favoritos e está pronto a devorar!
Pudim de Chia com Matcha

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xoxo, Matilde Sunshine 💛

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