Esta Granola Vegan de Chocolate e Frutos Secos vai mudar os teus pequenos almoços! Super saborosa, mas fácil de fazer e perfeita para comer com leite ou juntar aos teus iogurtes. Vamos à receita?

Fazer granola em casa é fácil e muito mais saudável do que as do supermercado, porque é feita com ingredientes simples e podes sempre ajustar as quantidades ao teu gosto.
És mais gulosa e gostas de uma granola bem doce? Juntas mais um bocadinho de agave. És alérgica ao glúten? Usa flocos de aveia certificados gluten free.
O que é que vais precisar para fazer esta Granola Vegan de Chocolate e Frutos Secos?
- Flocos de Aveia – Podes usar flocos de aveia maiores ou os mais finos, é ao teu gosto!
- Agave – Sem dúvida o meu adoçante líquido favorito, mas também podes usar Maple Syrup se preferires.
- Óleo de coco – Para mim é a melhor gordura para fazer Granola e ficar super crunchy!
- Frutos secos – Eu usei cajus e nozes e ficou uma combinação deliciosa!
- Sementes de Chia – Pequeninas mas altamente nutritivas, perfeitas para um boost extra de nutriente nas nossas granolas!
- Cacau em pó – Se conseguires cacau em pó puro ainda melhor! Não queremos chocolate em pó, mas sim cacau!
- Manteiga de Frutos secos – Só vais precisar de 2 ou 3 colheres de sopa, mas faz toda a diferença no resultado final.
Como vês, não tem ingredientes complicados!


Ainda não te convenci a experimentares fazer esta Granola? Então aqui tens mais uns motivos!
Porque é que vais adorar esta receita?
- É crunchy e saborosa!
- Podes usar os teus frutos secos favoritos.
- É óptima para misturares no teu iogurte com um bocadinho de fruta.
- Dura vários dias se a guardares num frasco hermético.
- É mais saudável e nutritiva que as granolas de supermercado!
- Fica pronta em menos de uma hora.
- É vegan e também pode ser gluten free!
Por fim, aqui tens mais umas receitas vegan para o teu pequeno almoço:
- Panquecas de Amêndoa Gluten free
- Overnight Oats de Speculoos
- Pudim de Chia de Tarte de Maça
- Crepes de Banana e Aveia


Granola Vegan de Chocolate e Frutos Secos
- Total Time: 45 minutos
- Diet: Vegan
Description
Esta Granola Vegan de Chocolate e Frutos Secos vai mudar os teus pequenos almoços! Super saborosa, fácil de fazer e perfeita para comer com leite ou juntar aos teus iogurtes.
Ingredients
- 1 cup + 1/2 cup flocos de aveia
- 1/2 cup cajus
- 1/2 cup nozes
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 1/3 cup agave
- 3 colheres de sopa de oleo de coco, derretido
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga de frutos secos
- Pitada de sal
Instructions
- Pré aquece o forno a 160º.
- Numa taça grande, junta os flocos de aveia com os frutos secos, as sementes e uma pitada de sal.
- Noutra taça, mistura bem o agave com o óleo de coco, a manteiga de frutos secos e o cacau em pó.
- Junta a mistura do cacau à mistura dos flocos de aveia e envolve tudo muito bem.
- Coloca num tabuleiro e leva ao forno durante 25/30 minutos, mexe a meio do tempo para a granola cozer de forma mais uniforme.
- Deixa esfriar e guarda num frasco hermético.

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xoxo, Matilde Sunshine 💛
Delicioso e crocante. Ótimo para aconchegar o estômago com um iogurte como eu prefiro ou leite. Recomendo imenso para quem ainda não fez, obrigatório experimentar. E ainda dá para guardar o que resta para as próximas vezes, melhor impossível 😋🤩
Muito muito obrigada pelo teu comentário Jessica! 😀