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Cinnamon Rolls de Chocolate Vegan

Rolinhos de canela são bons, mas se forem com chocolate são ainda melhores. Por isso a primeira receita deste ano são estes Cinnamon Rolls de Chocolate Vegan de comer e chorar por mais!

Cinnamon Rolls de Chocolate

Impossível não gostar de Cinnamon Rolls… Especialmente nestes dias de inverno, com uma chávena de chá enquanto vemos um filme no sofá.

Porque é que vais adorar estes Cinnamon Rolls de Chocolate?

  • São super saborosos! A combinação do chocolate com o recheio de canela é uma delicia!
  • Ficam fofinhos e também são fáceis de fazer.
  • São vegan, como sempre.
  • Eu servi com molho de caramelo caseiro e ficaram ótimos! Mas também podem usar outro topping que gostem.

Cinnamon Rolls de Chocolate
Cinnamon Rolls de Chocolate

Dicas para arrasares esta receita:

  • Não sejas apressada, deixa a massa levedar bem e o tempo necessário!
  • Atenção ao tempo do forno, se gostares deles meias goeys deixa mais ou menos 15 minutos. Se gostares deles mais secos, deixa mais um bocadinho.
  • Espalha bem o recheio, não queremos partes sem nada!
  • Eles ficam especialmente bons no dia em que são feitos, mas se quiseres comer depois podes sempre aquecer uns segundos no microondas com um copo de agua para ficarem mais moles outra vez.
  • Se estiveres a sentir-te fancy, serve com uma bola de gelado! Prometo que não te vais arrepender!

Por fim, aqui tens mais umas sugestões de receitas óptimas para estes dias mais frios:

Cinnamon Rolls de Chocolate
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Cinnamon Rolls de Chocolate Vegan


  • Author: Matilde Sunshine
  • Total Time: 30 minutos + 2 horas
  • Yield: 8 unidades 1x
  • Diet: Vegan

Description

Rolinhos de canela são bons, mas se forem com chocolate são ainda melhores. Por isso a primeira receita deste ano são estes Cinnamon Rolls de Chocolate Vegan de comer e chorar por mais!


Ingredients

Units Scale

Massa

  • 1 cup leite vegetal morno
  • 1 pacote de fermento de padeiro seco
  • 1/3 açucar mascavado
  • 1/2 cup manteiga vegetal derretida
  • 2 cups + 1/4 cup farinha de trigo
  • 1/2 cup cacau em pó

Recheio

  • 1/2 cup açucar mascavado
  • 3 colheres de sopa de canela em pó
  • 1/3 cup manteiga vegetal, temperatura ambiente

Instructions

  1. Começa por fazer a massa! 
  2. Junta o leite morno com o açúcar o fermento e a manteiga derretida e mistura bem. Deixa o fermento começar a ativar durante 2 ou 3 minutos.
  3. Junta a farinha e o cacau em pó e começa a amassar a massa até obteres uma consistência homogénea. Mais ou menos 10 minutos. 
  4. Coloca a massa numa taça, tapa com um pano e deixa levedar durante 1 hora ou até dobrar o volume. 
  5. Entretanto, para o recheio basta misturar bem a manteiga com o açúcar e a canela até formar um creme.
  6. Quando a massa tiver levedado, está na altura de esticar.
  7. Coloca farinha numa superfície seca e estica a massa num retângulo. 
  8. Espalha o creme uniformemente pela massa e depois enrola até obteres um rolo bem apertadinho.
  9. Corta os rolinhos com mais ou menos 2 ou 3 dedos de largura e coloca num tabuleiro.
  10. Deixa levedar novamente durante mais ou menos 45 minutos.
  11. Pré aquece o forno a 160º e assa os cinnamon rolls durante 15/20 minutos, dependendo de como gostas mais deles.
  12. Deixa arrefecer ligeiramente, cobre com o teu topping favorito e está pronto a comer!

Cinnamon Rolls de Chocolate

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xoxo, Matilde Sunshine 💛

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