Estas Madalenas de Canela são fáceis de fazer, vegan e perfeitas para os dias de festa que aí vêm!

Bolo de Batata Doce Vegan e Sem Glúten

Madalenas são daquelas coisas que me lembro da minha mãe fazer quando éramos miúdos, eram super fofinhas e meias amanteigadas. Eram tão boas que óbvio que deixaram a sua marca na minha infância, por isso tinha que as veganizar!

Porque é que vais adorar estas Madalenas de Canela?

  • São vegan, por isso são óptimas para quem não pode comer ovos ou lacticínios.
  • Têm canela, aquele sabor tão especial nesta altura do ano!
  • São uma opção rápida e fácil de fazer mas vão surpreender qualquer um.
  • Podem ser decoradas de mil formas diferentes!

Bolo de Batata Doce Vegan e Sem Glúten

O que é que vais precisar para fazer esta receita?

  • Farinha de trigo sem fermento e Farinha de amêndoa – várias receitas de Madalena pedem está mistura de farinhas, mas se não tiveres farinha de amêndoa podes usar mais de trigo!
  • Manteiga vegetal – Podes usar qualquer uma.
  • Leite vegetal – Usa o teu favorito!
  • Açúcar mascavado – Também podes usar açúcar branco se preferires.
  • Bicarbonato de sódio e vinagre de sidra – É o que vai fazer as madalenas crescerem!
  • Canela e essência de baunilha – Aquela combinação deliciosa!

Estas Madalenas são uma delícia, e como vês nem são precisos muitos ingredientes!

Por fim, aqui tens mais umas sugestões de receitas óptimas para estes dias mais frios:

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Madalenas de Canela


  • Author: Matilde Sunshine
  • Total Time: 30 minutos
  • Yield: 24 madalenas pequenas 1x
  • Diet: Vegan

Description

Estas Madalenas de Canela são fáceis de fazer, vegan e perfeitas para os dias de festa que aí vêm! 


Ingredients

Units Scale
  • 1 cup de farinha de trigo
  • 3/4 cup açúcar mascavado
  • 1/2 cup farinha de amêndoa
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 cup leite vegetal
  • 1/4 cup manteiga vegetal derretida
  • 1 colher de sopa de vinagre de sidra
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instructions

  1. Pré aquece o forno a 160º.
  2. Numa taça, junta as farinhas, o açúcar, o bicarbonato de sódio e a canela e mistura bem.
  3. Junta o leite vegetal, a manteiga derretida, o extrato de baunilha e o vinagre de sidra e com a ajuda de uma espátula envolve tudo.
  4. Unta forminhas de queques ou um tabuleiro de madalenas, e enche as formas quase até cima.
  5. Leva ao forno durante 8 a 10 minutos. 
  6. Deixa esfriar e estão prontas a decorar!

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xoxo, Matilde Sunshine 💛

CategoriesSnacks Sobremesas

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