Estas Madalenas de Canela são fáceis de fazer, vegan e perfeitas para os dias de festa que aí vêm!
Madalenas são daquelas coisas que me lembro da minha mãe fazer quando éramos miúdos, eram super fofinhas e meias amanteigadas. Eram tão boas que óbvio que deixaram a sua marca na minha infância, por isso tinha que as veganizar!
Porque é que vais adorar estas Madalenas de Canela?
- São vegan, por isso são óptimas para quem não pode comer ovos ou lacticínios.
- Têm canela, aquele sabor tão especial nesta altura do ano!
- São uma opção rápida e fácil de fazer mas vão surpreender qualquer um.
- Podem ser decoradas de mil formas diferentes!
O que é que vais precisar para fazer esta receita?
- Farinha de trigo sem fermento e Farinha de amêndoa – várias receitas de Madalena pedem está mistura de farinhas, mas se não tiveres farinha de amêndoa podes usar mais de trigo!
- Manteiga vegetal – Podes usar qualquer uma.
- Leite vegetal – Usa o teu favorito!
- Açúcar mascavado – Também podes usar açúcar branco se preferires.
- Bicarbonato de sódio e vinagre de sidra – É o que vai fazer as madalenas crescerem!
- Canela e essência de baunilha – Aquela combinação deliciosa!
Estas Madalenas são uma delícia, e como vês nem são precisos muitos ingredientes!
Por fim, aqui tens mais umas sugestões de receitas óptimas para estes dias mais frios:
Madalenas de Canela
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 24 madalenas pequenas 1x
- Diet: Vegan
Description
Estas Madalenas de Canela são fáceis de fazer, vegan e perfeitas para os dias de festa que aí vêm!
Ingredients
Units
Scale
- 1 cup de farinha de trigo
- 3/4 cup açúcar mascavado
- 1/2 cup farinha de amêndoa
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 cup leite vegetal
- 1/4 cup manteiga vegetal derretida
- 1 colher de sopa de vinagre de sidra
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Instructions
- Pré aquece o forno a 160º.
- Numa taça, junta as farinhas, o açúcar, o bicarbonato de sódio e a canela e mistura bem.
- Junta o leite vegetal, a manteiga derretida, o extrato de baunilha e o vinagre de sidra e com a ajuda de uma espátula envolve tudo.
- Unta forminhas de queques ou um tabuleiro de madalenas, e enche as formas quase até cima.
- Leva ao forno durante 8 a 10 minutos.
- Deixa esfriar e estão prontas a decorar!
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xoxo, Matilde Sunshine 💛
Adoramos! Ficaram muito boas.
Que bom! Muito obrigada pelo feedback! 😀