Vocês pediram uma versão mais tradicional de um Pudim de Chocolate Vegan, e aqui está a minha versão. Com um sabor incrível a chocolate, este pudim é fácil e rápido de fazer e fica delicioso!
Tenho que admitir que nunca fui muito de pudins… Eu gosto, mas por norma não são a minha primeira escolha. Mas no caso do meu namorado, é o contrario… O rapaz gosta mesmo de pudins! Podemos dizer que é todo um expert, e ele aprovou esta receita, o que é mais que bom sinal!
Porque é que vais adorar este Pudim de Chocolate?
- É super cremoso mas tem mesmo aquela textura de pudim de abana.
- Não tem produtos de origem animal, por isso é perfeito para quem for alérgico a ovos e lacticínios.
- Fica pronto a por no frigorifico em apenas 20 minutos.
- Só vais precisar de 5 ingredientes, sendo que um deles é chocolate!
- Podes servir com os toppings que mais gostares, mas com Chantilly de Coco fica especialmente bom!
Esta é aquela sobremesa que vai surpreender qualquer pessoa. Por ser tão rápida e fácil, podes fazer num daqueles jantares de amigos de ultima hora, ou até mesmo para um almoço de família… Até os mais novos vão adorar!
Fazer esta sobremesa é muito simples e são só 3 passos:
- Triturar todos os ingredientes para não existirem grumos.
- Colocar numa panela e deixar ferver para engrossar.
- Deixar esfriar e por no frigorifico.
Mais fácil é impossível!
Por fim, aqui tens mais umas sobremesas vegan que tens que experimentar:
- Mousse de Manteiga de Amendoim
- Brownie com Morangos
- Gelado de Nata
Pudim de Chocolate Vegan
- Total Time: 20 minutos + 2 horas no frigorifico
- Yield: 3 copos 1x
- Diet: Vegan
Description
Um Pudim de Chocolate Vegan cremoso e só vais precisar de 5 ingredientes!
Ingredients
- 2 cups de leite vegetal, eu usei leite de soja
- 1/4 cup cacau em pó
- 1/3 cup agave, ou outro adoçante liquido
- 2 colheres de sobremesa de maizena
- 100g chocolate de culinária, ou chocolate preto
- Pitada de sal
Instructions
- Começa por colocar o leite vegetal, o cacau, o agave e a maizena num liquidificador e tritura tudo durante uns segundos.
- Quando tiveres uma mistura sem grumos, passa para uma panela e coloca no fogão em lume médio.
- Vai mexendo sem parar para não colar. A mistura vai começar por engrossar em baixo e é importante ir mexendo para obteres um pudim cremoso e homogêneo.
- Quando começar a ferver baixa o lume para o minimo e deixa mais uns minutos. Quando começar a engrossar, desliga o lume. Todo o processo no lume deve demorar mais ou menos 10/15 minutos.
- Junta o chocolate picado em pedaços pequenos e uma pitada de sal, e mistura bem até o chocolate se dissolver por completo.
- Deixa a mistura arrefecer durante uns minutos e depois passa os copos.
- Coloca no frigorifico pelo menos uma hora e meia para solidificar.
Retira do frigorifico na altura de comer e serve com os teus toppings favoritos!
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xoxo, Matilde Sunshine 💛
