Um bolo feito com camadas de crepes de chocolate e chantilly com Oreos… Uma sobremesa vegan e super decadente para qualquer ocasião especial! Porque quem é que não adora um bom Crepe Cake Vegan de Oreos?!
Esta é aquelas sobremesas que não dá para resistir… Quero dizer… São crepes de chocolate em cima de crepes de chocolate com chantilly e Oreos pelo meio. Mas como sempre, é fácil de fazer e com meia dúzia de ingredientes simples.
Porque é que vais adorar esta receita?
- É vegan e por isso é perfeita para quem for alérgico á lactose.
- Podes deixar no congelador e ir comendo quando te apetecer.
- Não é demasiado doce e também não é enjoativa.
- E vai surpreender qualquer amante de Oreos!
Fazer um Crepe Cake é bem mais fácil do que parece, mas requer uma certa paciência porque são precisos alguns crepes… Tipo uns 15!
Eu usei uma frigideira anti aderente de 28cm, mas se quiseres um bolo mais alto e com um ar mais cute, usa uma mais pequena.
Mas afinal, o que é que vais precisar para fazer este Crepe Cake Vegan de Oreos?
- Farinha de trigo ou Farinha espelta
- Açúcar mascavado
- Cacau em pó
- Leite vegetal
- Azeite ou Óleo de girassol
- Natas vegetais – Gosto muito de usar as da EVERVEGAN, tens 10% de desconto com o código HEYSUNSHINE
- Oreos
Por fim, aqui tens mais sobremesas que tens que experimentar:
- Tarte de Chocolate e Caramelo Salgado
- Bolo de Bolacha sem manteiga
- Semifrio de Manteiga de Amendoim e Compota de Morangos
Crepe Cake Vegan de Oreos
- Total Time: 1 hora
- Diet: Vegan
Description
Um bolo feito com camadas de crepes de chocolate e chantilly com Oreos… Uma sobremesa vegan e super decadente para qualquer ocasião especial! Quem é que não adora um bom Crepe Cake?!
Ingredients
Crepes de Chocolate
- 1 cup + 2 colheres de sobremesa de farinha de trigo
- 1/4 cup açucar mascavado
- 1/4 cup oleo de girassol
- 1/4 cup cacau em pó
- 2 cups leite vegetal
Chantilly de Oreos
- 1 pacote de natas vegetais
- 1 pacote de Oreos
Instructions
- Começa por colocar todos os ingredientes dos crepes numa liquidificadora, e tritura tudo uns 15 segundos até obteres uma mistura homogênea. Deixa a massa descansar uns 10 minutos.
- Aquece bem uma frigideira anti aderente (se achares que é preciso, unta com um bocadinho de nada de óleo).
- Começa a fazer os teus crepes em lume médio, e deixa cozinhar os crepes mais ou menos 2 minutos de cada lado. Repete o processo até não teres mais massa.
- Deixa os crepes arrefecer totalmente antes de começares a fazer a cobertura.
- Separa as Oreos e retira a parte branca para uma taça. Tritura a parte da bolacha e coloca numa taça. Guarda umas 2 ou 3 para decorar!
- Bate as natas até formar um chantilly firme, e depois junta o interior das oreos. Volta a bater tudo com a ajuda da batedeira junto até formar um creme homogêneo.
- Junta a parte das bolachas e envolve no chantilly com a ajuda de uma espatula.
- Para montar o bolo, começa com um crepe e depois espalha uma camada de chantilly. Repete o processo até não teres mais crepes.
- Finaliza com um pouco de chatilly e decora com umas oreos esmigalhadas.
Guarda o Crepe Cake no frigorifico até ser hora de servir!
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xoxo, Matilde Sunshine 💛
