Andas à procura de receitas fáceis para um pequeno almoço saudável? Estes Overnight Oats são vegan, super práticos e nutritivos!
Ainda não experimentaste fazer esta versão de Papas de Aveia frias? Então não sabes o que estás a perder…
Porque é que toda a gente adora Overnight Oats?
- É uma opção fácil de preparar e óptima para meal prep! Demoras nem 5 minutos a misturar 4 ingredientes num tupperware e depois ficam no frigorífico durante a noite. Como o próprio nome diz – Overnight!
- Os Overnight Oats podem ser vegan e gluten free.
- Podes fazer 50 sabores diferentes sempre com a mesma base. Basta misturar 1 ou 2 ingredientes extra e tens uma versão com um sabor completamente diferente!
- É uma opção super saudável e cheia de nutriente para te dar energia.
O que é que vais precisar?
São apenas 4 ingredientes, todos baratinhos e fáceis de encontrar!
- Flocos de Aveia – Podem ser finos, grossos, com glúten, sem glúten, biológicos, normais… Ou seja, tu escolhes!
- Leite – Mais uma vez, podes usar o teu favorito! Eu gosto de usar leite vegetal de amêndoa ou soja, mas qualquer um funciona.
- Iogurte – O iogurte quanto mais cremoso melhor! Eu uso iogurte vegetal, e gosto de usar de soja. Mas quem não estiver a fazer a versão vegan, aconselho a usarem iogurte grego, ou skyr para um boost de proteína.
- Sementes de Linhaça moída – Este é o único ingrediente que é opcional, mas eu super recomendo! Ajuda a ter uma textura mais cremosa e fornece também um extra de nutrientes. Porque nutrientes bons nunca são demais, não é?!
Por fim, aqui tens mais umas sugestões de pequenos almoços vegan:
Overnight Oats Simples – Vegan e Saudável
- Total Time: 10 minutos + 8 horas no frigorífico
- Yield: 1 porção 1x
- Diet: Vegan
Description
Andas à procura de receitas fáceis para um pequeno almoço saudável? Estes Overnight Oats são vegan, super práticos e nutritivos!
Ingredients
- 3/4 cup leite vegetal
- 1/2 cup flocos de aveia
- 2 colheres de sobremesa de iogurte vegetal
- 1 colher de sobremesa de linhaça moída
Instructions
- Num frasco ou tupperware mistura todos os ingredientes.
- Guarda no frigorífico durante 8 horas para solidificar.
- Serve com os teus toppings favoritos e está pronto a comer!
Notes
Se quiseres sabores diferentes mistura antes de ir ao frigorífico. Por exemplo: 1/2 banana esmagada, 1 colher de sobremesa de cacau em pó, 1 mão cheia de frutos vermelhos congelados, 2 ou 3 colheres de sobremesa de puré de maçã… O que não falta são ingredientes para juntar a estes Overnight Oats!
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xoxo, Matilde Sunshine 💛