Energy Balls são sempre o snack perfeito para dias atribulados! Porque são pequeninas, fáceis fazer e de transportar e umas verdadeiras bombas de energia e nutrientes. Estas Energy Balls Vegan são de Caramelo e Coco, mas não se assustem… Não têm açúcar e só vão ser precisos 3 ingredientes!
Bem, se forem como eu não conseguem passar muito tempo com fome… Principalmente a trabalhar! Eu gosto sempre de ter uns snackzinhos mais saudáveis prontos a comer para não cair na tentação de comer coisas menos boas.
E este tipo de snacks são sempre os meus favoritos… Energy balls, Barras de Aveia, Pudim de Chia, Overnight Oats… Tudo opções que podem ser feitas no inicio da semana e depois é só ir comendo! São ou não são snacks salva vidas?!
Porque é que vais querer fazer estas Energy Balls Vegan de Caramelo e Coco?!
- Porque para além de serem deliciosas são uma opção saudável para quando a fome ataca.
- São vegan, sem açucares adicionados mas também podem ser gluten free.
- Porque vão mesmo dar-te um boost de energia! Estas bolinhas tem proteína, hidratos de carbono e gorduras boas para te sentires saciada durante mais tempo.
- Podes logo fazer umas 10 bolinhas de uma vez e depois é só ir ao frigorifico buscar quando der a fome. Escreve já na tua lista de meal prep!
Dicas para fazeres as tuas Energy Balls…
Como já percebeste fazer Energy Balls é a coisa mais fácil do mundo! E tal e qual como quase todas as minhas receitas favoritas, é um tipo snack que podes transformar em 50 snacks diferentes, basta juntar ou retirar algum ingrediente!
- Experimenta retirar o coco, aumentar os flocos de aveia, e acrescentar 2 colheres de sobremesa de cacau em pó para teres umas Bolinhas de Cacau deliciosas e super saudáveis!
- Não queres juntar aveia? Então junta frutos secos! Vão ajudar a manter-te saciada e estão carregados de gorduras boas.
- Não adoras tâmaras?! Troca por alperces secos ou figos secos.
- Gostavas de juntar fruta?! Porque não usar fruta desidratada? Vais adorar o resultado final!
Já deu para perceber a versatilidade deste snack?! Ficaste rendida?! Então vamos à receita!
Energy Balls Vegan de Caramelo e Coco – Só 3 ingredientes
- Total Time: 15 minutos
- Yield: 10 energy balls 1x
- Diet: Vegan
Description
Estas Energy Balls Vegan são de Caramelo e Coco, mas não se assustem… Não têm açúcar e só vão ser precisos 3 ingredientes!
Ingredients
- 1 cup de tâmaras, sem caroço
- 1/2 cup coco ralado, mais um bocadinho para decorar
- 1/4 cup + 2 colheres de sobremesa de flocos de aveia
- Pitada de Sal
Instructions
- Coloca todos os ingredientes num processador de alimentos e tritura tudo até formar uma areia grossa.
- Faz as tuas bolinhas com o peso de quiseres, eu fiz com 30 gramas cada uma!
- Guarda as Energy Balls numa caixa ou frasco no frigorifico durante 10 dias… Se durarem esse tempo todo claro!
Notes
Se as tuas tâmaras estiverem muito secas, coloca-as numa taça com agua quente durante 10 minutos e estão prontas a usar!
É ou não é um bom snack para andar na mala em dias de correria?!
Vais experimentar? Partilha comigo no Instagram ou no Pinterest, quero saber tudo!
xoxo, Matilde Sunshine 💛