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Brownie com Avelãs Vegan e Sem Glúten

Quem é que consegue resistir a um bom Brownie? Ainda melhor se for vegan é sem glúten! Este Brownie com Avelãs vai ser um sucesso aí em casa, e todos o vão poder comer, até mesmo quer for alérgico à lactose, ovos ou ao glúten. Consegues perceber a loucura desta receita?

Brownie com Avelãs Vegan e Sem Glúten

Que ingredientes vais precisar para esta receita?

  • Farinha de trigo sarraceno
  • Farinha maizena, amido de milho
  • Açúcar mascavado, ou açúcar de coco
  • Cacau em pó
  • Manteiga vegetal, ou oléo de coco
  • Avelãs
  • Chocolate de culinária
  • Leite vegetal

Como sempre, ingredientes simples e nada difíceis de encontrar! E podes fazer imensas substituições, o que torna tudo mais fácil.

Brownie com Avelãs Vegan e Sem Glúten

Porque é que tens que experimentar esta receita?

  • Porque estes brownies são ligeiramente crocantes por fora, e super cremosos por dentro.
  • Porque avelãs e Chocolate é uma combinação deliciosa!
  • São vegan e gluten free.
  • Porque ficam prontos em menos de 1 hora!

Acho que não tenho que dizer mais nada… Aqui está a receita!

Brownie com Avelãs Vegan e Sem Glúten
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Brownie com Avelãs Vegan e Sem Glúten


  • Author: Matilde Sunshine
  • Total Time: 45 minutos
  • Diet: Vegan
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Description

Quem é que consegue resistir a um bom Brownie? Ainda melhor se for vegan é sem glúten! Este Brownie com Avelãs vai ser um sucesso aí em casa, e todos o vão poder comer, até mesmo quer for alérgico à lactose, ovos ou ao glúten. 


Ingredients

Scale
  • 1/3 cup manteiga vegetal, ou óleo de coco
  • 3/4 cup açúcar mascavado, ou açúcar de coco
  • 1/3 cup leite vegetal
  • 1 cup + 1/4 cup farinha de trigo sarraceno
  • 1/2 cup cacau em pó
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho, farinha maizena
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 3/4 cup avelãs picadas
  • 1 tablete de chocolate

Instructions

  1. Pré aquece o forno a 180°.
  2. Numa taça junta a manteiga derretida e o açúcar mascavado. Mistura tudo durante uns segundos.
  3. Junta o leite vegetal e volta a misturar tudo muito bem.
  4. Adiciona a farinha de trigo sarraceno, o cacau em pó, a maizena e o bicarbonato de sódio. Envolve tudo com a ajuda de uma espátula.
  5. Parte a tablete de chocolate em pedaços pequenos e junta metade à massa. Guarda a outra metade.
  6. Faz o mesmo com as avelãs! Pica tudo em pedaços pequenos e junta metade à massa. Vamos usar a outra metade para pôr por cima.
  7. Envolve as avelãs e o chocolate na massa, mas não mexas de mais!
  8. Passa a massa para uma forma forrada com papel vegetal e espalha o resto das avelãs e do chocolate por cima.
  9. Leva ao forno durante 25/30 minutos. O ideal é tirar do forno quando o centro ainda estiver meio mole.
  10. Deixa arrefecer antes de retirares da forma.

Podes ainda decorar com um pouco de chocolate derretido, ou então devorar assim que arrefecer. A escolha é tua!

Brownie com Avelãs Vegan e Sem Glúten

Um Brownie vegan e sem glúten que vai surpreender qualquer um!

Vais experimentar? Partilha comigo no Instagram ou no Pinterest, quero saber tudo!

xoxo, Matilde Sunshine 💛

CategoriesSobremesas

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