A pedido de muitas famílias, aqui está a receita do Salame de Chocolate Vegan! Delicioso e fácil de fazer, mais uma daqueles clássicos veganizados!

Salame Vegan de Chocolate

Salame de Chocolate não é apenas um clássico nas mesas de festa dos Portugueses, mas também é uma sobremesa adorada por todos! Quando era miúda lembro me de fazer Salame com a minha mãe, e a minha parte favorita era partir as bolachas. Por isso quem tiver pequenos ajudantes ai por casa, já sabe a tarefa!

Claro que o tradicional leva manteiga e ovos, mas é super possível fazer uma versão vegan e também um pouco mais saudável. É só preciso fazer umas trocas simples nos ingredientes e por as mãos à obra.

Salame Vegan de Chocolate

O que é que vais precisar para fazer este Salame?

  • Chocolate de culinária
  • Bolachas Maria
  • Manteiga de Amendoim
  • Linhaça moída
  • Leite vegetal
  • Óleo de coco

Como vez, nada de complicado! Trocamos os ovos normais por “ovos de linhaça” e um bocadinho de manteiga de amendoim. Depois é só escolher bem o chocolate e as bolachas maria e consegues fazer um Sala de Chocolate sem produtos de origem animal mas super saboroso!

Salame Vegan de Chocolate
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Salame Vegan de Chocolate


  • Author: Matilde Sunshine
  • Total Time: 30 minutos + 6 horas no frigorífico
  • Diet: Vegan

Description

Este Salame de Chocolate é vegan, delicioso e fácil de fazer. Mais uma daqueles clássicos veganizados! 


Ingredients

Scale
  • 200g de chocolate vegan
  • 1/3 cup leite de aveia
  • 1/4 cup oleo de coco
  • 3 colheres de sopa manteiga de amendoim
  • 2 ovos de linhaça (2 colheres de sopa de linhaça + 6 colheres de sopa de água)
  • 200g de bolachas maria

Instructions

  1. Começa por fazer os ovos de linhaça. Junta 2 colheres de sobremesa de linhaça moída com 6 colheres de sobremesa de água. Mistura bem e deixa repousar durante 10/15 minutos.
  2. Numa panela, derrete o chocolate com o leite e o óleo de coco.
  3. Retira a panela do lume e junta os ovos de linhaça e a manteiga de amendoim. Mistura tudo até obteres uma mistura homogénea.
  4. Esmigalha as bolachas, junta à mistura do chocolate e envolve tudo muito bem.
  5. Enrola em papel vegetal ou de alumínio e deixa por frigorífico pelo menos 6 horas!
 

Podes decorar com cacau em pó, bolacha em pó ou até mesmo com chocolate derretido.

Salame Vegan de Chocolate

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xoxo, Matilde Sunshine 💛

CategoriesSobremesas

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