Estamos na época dos diospiros não é? Está receita é dedicada a toda a gente que tiver alguém conhecido que tenha um Diospireiro com montes de dióspiros a estragar.
É uma Tarte de Dióspiros e Canela super cremosa, vegan e sem açúcar. Uma óptima forma de evitar o desperdício desta fruta de Outono. Fica pronta a servir em menos de duas horas e para a fazeres só vais precisar de 4 ou 5 ingredientes.
Queres 3 motivos para fazres esta receita? Simples!
- Não tem produtos de origem animal, por isso é perfeita para quem for vegan, alérgico a ovo ou à lactose.
- Não tem açúcares refinados, e a quantidade de adoçante nesta receita não só é opcional como requer um adoçante líquido, por normal bem mais saudável que o açúcar branco.
- É super rápida e fácil de fazer… Melhor é impossível!
Consegues imaginar-te no sofá, numa tarde fria, a ver um filmes e a devorar uma fatia desta a tarte?
Para fazer a base usei massa folhada, e como encontras massa folha vegan nos supermercados, é sem dúvida a solução mais fácil e rápida. Mas podes usar a tua base de tartes favorita! Aposto que com uma base de bolachas ou de massa areada também fica muito bom!
Para o recheio, são apenas 4 ingredientes…
- Dióspiros muito muito maduros
- Dióspiros não tão maduros
- Farinha maizena
- E um adoçante liquido, eu usei agave! Mas podem usar mel, maple syrup, ou geleia de tâmaras.
Como podes ver até os ingredientes são fáceis de arranjar e bem baratinhos.
Vamos lá ver a receita!
Tarte de Dióspiros e Canela – Vegan e Sem Açúcar
- Total Time: 1 hora
- Diet: Vegan
Description
É uma Tarte de Dióspiros e Canela super cremosa, vegan e sem açúcar. Uma óptima forma de evitar o desperdício desta fruta de Outono. Fica pronta a servir em menos de duas horas e para a fazeres só vais precisar de 4 ou 5 ingredientes.
Ingredients
- 1 pacote de massa folhada
- 4 ou 5 dióspiros muito muito maduros
- 2 dióspiros não tão maduros
- 2 colheres de sopa de farinha maizena
- 3 colheres de sopa de agave (opcional)
- 1 colher de chá de canela, mais para decorar
Instructions
- Pré aquece o forno a 180°.
- Lava e descasca os dióspiros muito muito maduros, e outro dos não tão maduros.
- Coloca numa taça os dióspiros, a canela, maizena e o adoçante líquido.
- Com a ajuda de uma varinha mágica ou no líquidificador, tritura esta mistura até obteres uma consistência cremosa e homogénea.
- Forra uma base de tartes com a massa folhada, e coloca o recheio de dióspiros por cima.
- Corta às fatias fininhas o dióspiro que sobrou e usa para decorar a tarte.
- Leva ao forno durante 40/45 minutos.
- Deixa esfriar ligeiramente antes de desenformar a tarte, e decora com canela por cima.
Se te estiveres a sentir fancy, podes servir a Tarte com um pouco de gelado ou chantilly. Fica ainda mais deliciosa!
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xoxo, Matilde Sunshine 💛
Que aspeto delicioso! Tenho que experimentar!