Hoje trago uma receita perfeita para fazeres Bolachas de Manteiga Vegan que podes usar em mil receitas diferente! E a melhor parte? Só precisam de 3 ingredientes!
Já sabes que adoro receitas fáceis e versáteis, e estas bolachas enquadram bem nessas duas categorias.
Podes usar como base para sobremesas, como receita base para fazerem bolachinhas com outros sabores ou então recheadas. Podes ainda usar para fazer Ice Cream Sandwiches ou para usar mesmo em gelados!
Que ingredientes vais precisar? Fácil!
- Farinha espelta
- Açúcar mascavado, ou açúcar de coco
- Manteiga vegetal
- E uma pitada de bicarbonato de sódio
Dicas e truques para fazerem estas bolachas:
- Podes usar farinha de trigo normal para fazer esta receita, mas usa farinha sem fermento.
- Se quiseres umas bolachas mais lisinhas para depois decorar, tritura o açúcar durante uns segundos até ficar quase em pó.
- Estas bolachas funcionam super bem com formas com bonecos, por isso é uma brincadeira gira para fazerem com os mais novos!
- Só precisam de ir ao forno durante uns 15 minutos, tem atenção para não queimar!
- Deixa as bolachas esfriarem ligeiramente antes de as tirares do tabuleiro, elas precisam de esfriar para ficarem crocantes.
- O que te apetecia era mesmo bolachas de chocolate? Junta 2 ou 3 colheres de cacau em pó, e se a massa estiver muito seca, junta 1 ou 2 colheres de leite vegetal!
Bolachas de Manteiga Vegan
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 15 bolachas 1x
- Diet: Vegan
Description
A receita perfeita para fazeres Bolachas de Manteiga Vegan que podes usar em mil receitas diferente! E a melhor parte? Só precisam de 3 ingredientes!
Ingredients
Scale
- 300g farinha espelta
- 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
- 75g açúcar mascavado
- 125g manteiga vegetal, temperatura ambiente
Instructions
- Num processador de alimentos junta todos os ingredientes, tritura durante uns segundos até a massa ganhar consistência. Se estiver muito mole, coloca no frigorífico durante 15 ou 20 minutos.
- Numa superfície lisa espalha um pouco de farinha e estende a massa com a ajuda de um rolo. Corta as bolachas da forma e tamanho que mais preferires e coloca num tabuleiro com papel vegetal.
- Leva as bolachas ao forno durante 12-15 minutos a 180°, ou até ficarem meias douradinhas.
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xoxo, Matilde Sunshine 💛
Qual a manteiga vegetal q usou?
Bom dia, obrigada pela visita aqui ao blog 🙂 Qualquer uma serve, mas aconselho a Flora Plant!
Boa tarde. Tentei fazer a receita mas tive de acrescentar mais manteiga porque com essa quantidade de farinha não pegava. Estou a fazer algo de errado? Obrigada
Olá! Pode ser devido ao tipo de manteiga, quando isso acontecer pode juntar mais duas ou três colheres de sopa de manteiga! 🙂