Eu sei que vos estava a dever esta receita de Pudim de Chia… Mas mais vale tarde que nunca… am i right? É um Pudim de Chia Vegan super cremoso, fresquinho, fácil de fazer e perfeito para estes dias em casa.
Porque é que devias experimentar Pudim de Chia?!
- É uma opção saudável e nutritiva para começar o dia.
- As sementes de chia são carregadas de fibras, proteínas, vitaminas e nutrientes, com destaque no ómega-3
- Com a esta base de Pudim de Chia consegues fazer vários sabores diferentes.
- Só precisas de 3 ingredientes, todos eles acessíveis em (quase) todos os supermercados.
- É um pequeno almoço ou snack super fácil de transportar, por isso é uma boa ideia para incluir na meal prep.
Já estás convencida?! Espero que sim!
Três coisas boas desta receita:
- Podes fazer logo o dobro da quantidade, guardar no frigorífico até 3 dias, e ir comendo durante os dias a seguir.
- Antes que fiques na dúvida, podes usar o iogurte vegetal e a bebida vegetal do sabor que quiseres! Podes usar soja para um sabor mais neutro ou então iogurte e leite de coco para todo um sabor a coco.
- Podes comer ao pequeno almoço cheio de frutas e granola, ou então ao lanche com um bocadinho de manteiga de amendoim e bolachas. Basicamente, podes comer a qualquer altura do dia.
Precisas de mais ideias deste gênero?
Aqui tens mais umas para experimentares:
- Energy Balls de caramelo salgado e coco
- Bolachas de aveia, chocolate e café
- Breakfast Muffins de iogurte e mirtilos
Pudim de Chia Vegan e Extra Cremoso
- Total Time: 10 minutos + 8 horas no frigorifico
- Yield: 2 porções 1x
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 1/3 cup iogurte vegetal
- 1/3 cup bebida vegetal
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
Instructions
- Só tens que misturar tudo num fraquinho ou caixinha, mexer bem e deixar no frigorífico durante 6-8 horas.
Podes adicionar outros sabores, como por exemplo uma colher de sobremesa de manteiga de amendoim, cacau em pó, ou até mesmo spirulina ou curcuma. Depois podes servir com fruta, granola, frutos secos… Os teus toppings favoritos portanto!
Vais experimentar? Partilha comigo no Instagram ou no Pinterest, quero saber tudo!
xoxo, Matilde Sunshine 💛
