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Tarte Vegan de Maça com Crumble e Gelado de Tâmaras

Hoje trago-vos uma Tarte Vegan de Maça com Crumble e Gelado de Tâmaras. É um combinação de sabores deliciosa, e com todas as texturas que eu tanto adoro.

Tarte Vegan de Maça com Crumble e Gelado de Tâmaras

Porque em tempos de quarentena, a única coisa que nos salva são as comfort foods não é?! E para mim, sobremesas. É certo que vou acabar a quarentena com uns kilos a mais, mas depois também vou ter muita energia para gastar e volta tudo ao normal.

Porque é que vais adorar esta Tarte?

  • É um mix de texturas incrível!
  • Feita com ingredientes simples e fáceis de arranjar.
  • O gelado de tâmaras combina super bem com a maça!
  • É super saborosa e deliciosa!
  • Fica pronta numa 1 hora.
Tarte Vegan de Maça com Crumble e Gelado de Tâmaras

Podem parecer muitas coisas, mas prometo que é tudo super fácil de fazer e fica pronto num instante!

  • Usei massa folhada porque estava com preguiça de fazer uma base, mas podem usar uma base de bolacha maria ou até mesmo a normal de farinha e manteiga.
  • Em vez de maças, experimentem usar peras! Aposto que vai ficar deliciosa!
  • O crumble que fiz é o clássico, não me apeteceu fazer versões saudáveis nem nada!
  • O gelado de tâmaras é bem simples, só tem mesmo 2 ingredientes. Mas aposto que todas as versões e sabores de gelado ficam bem nesta receita.
Tarte Vegan de Maça com Crumble e Gelado de Tâmaras

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Tarte Vegan de Maça com Crumble e Gelado de Tâmaras


  • Author: Matilde Sunshine
  • Total Time: 1 hora + 4 horas no congelador
  • Diet: Vegan
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Description

Hoje trago-vos uma Tarte Vegan de Maçã com Crumble e Gelado de Tâmaras. É um combinação de sabores deliciosa, e com todas as texturas que eu tanto adoro.


Ingredients

Scale

Gelado de Tâmaras:

  • 1 lata de leite de coco
  • 200g tâmaras, sem caroço
  • 1/2 colher de chá de sal

Crumble:

  • 200g farinha sem fermento
  • 100g manteiga vegan
  • 75g açúcar mascavado

Tarte de Maçã:

  • 1 folha de massa folhada
  • 6 maçãs
  • 34 colheres de sopa de açúcar mascavado, ou açúcar de coco
  • 2 colheres de sopa de amido de milho

Instructions

  1. Vamos começar pelo gelado para poder ir para o congelador. Demolha as tâmaras (já sem caroço) em água quente e deixa ficar durante uns 15 minutos.
  2. Retira a água e coloca num processador de alimentos. Tritura até obteres uma pasta, e em seguida acrescenta o leite de coco (só a parte sólida) e o sal.
  3. Tritura tudo novamente até obteres uma mistura cremosa. Passa para um recipiente e coloca no congelador, pelo menos 4 horas.
  4. Segundo elemento… Vamos começar com o crumble para ficar pronto a usar!
  5. Basta misturar o 3 ingredientes num processador de alimentos, e triturar durante uns segundos até estar uma areia grossa. Coloca numa taça e deixa de lado.
  6. E por fim, a Tarte de Massa. Liga o forno a 180º.
  7. Cobre uma forma de tarte com a massa folhada, e apara os excessos.
  8. Corta as maças ás fatia fininhas e coloca numa taça. Junta o açúcar e o amido de milho e mistura muito bem para cobrir todas as maças.
  9. Espalha as maças pela base da tarte e pressiona ligeiramente para ficarem bem apertadinhas.
  10. Cobre as maçãs com o crumble e já está!
  11. Pronta para ir ao forno durante 30/40 minutos, ou até a massa folhada estar bem douradinha e o crumble também!
Tarte Vegan de Maça com Crumble e Gelado de Tâmaras

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xoxo, Matilde Sunshine 💛

CategoriesSobremesas

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